さぬき鳥本舗│さぬき骨付鶏

弊社

『さぬき骨付鶏（冷凍）』

が
冷凍食品アワードにて

金賞

を受賞いたしました

いつもご愛顧いただき
誠にありがとうございます。
この度、第2回
「日本全国！ご当地冷凍食品大賞2025-2026」
において、
弊社の『さぬき骨付鶏（冷凍）』が
金賞を受賞いたしました。

最高金賞には一歩届きませんでしたが、
複数の審査員から
「ご当地冷凍食品として極めてレベルが高い」
との評価をいただけたことは、
私共にとって大きな励みとなりました。

今後も、香川の食文化を
全国へ届けるべく精進してまいります。

第2回「日本全国！
ご当地冷凍食品大賞2025-2026」
受賞商品発表

詳しくはこちら

ほんのりと香る玉ねぎの甘さと、
ピリッとスパイシーなとうがらしの辛さが絶妙。
ザク切りしたキャベツに、
旨味たっぷりの鶏油をからめて
食べればもう止まらない！

さぬき骨付鶏（若鶏）お試しセット

さぬき骨付鶏（若鶏）
お試しセット

冷凍

冷蔵

さぬき骨付鶏が3本と、鶏の旨みを閉じ込めたチキンオイルが3袋入った贈り物やお土産にピッタリのセットです。

セット内容

・	骨付鶏240g × 3本
・	チキンオイル25g × 3袋

3,750

（税込）

円

今すぐ注文する

お土産で頂きました。ちゃんと骨付き鳥でジューシーで美味しかったです。

結構ボリュームがあって食べ応えがありました！メインのおかずでOKです。

スパイシーな味付けがクセになります！とても美味しかったです。

子供には無理かと思いましたが、ペロッと食べきりました！

香川に出張の時は子供たちが喜ぶので必ず買って帰ります！

少食な娘もこれだけはペロリと食べてました！

歯が悪いのでお肉を食べる機会が減ってましたが、美味しく食べれました。

柔らくてビックリしました。私にはちょうど良い味で美味しかったです！

味がしっかり効いていて、ご飯が進みました！

とりめし

①お米を2～3合よく研いで適量の水を入れ、粉末うどんだし（1玉分）を加えてかき混ぜ、なじませる。
※お好みにより、人参、ごぼう、きのこなどの具材を加えてください。

②骨付鶏を解凍して袋を開封し、旨味を逃がさないようにパックの中身を汁ごと全て①の上に乗せて炊き上げる。
※骨は取り除かずに、そのまま炊飯器に入れてください。

③炊きあがり後に骨を取り除き（スルッと簡単に抜き取れます）、鶏肉を細かくほぐして、ご飯をかき混ぜれば完成。
※お好みにより、みつば、紅生姜、錦糸たまごなどを添えてください。

チキントマトリゾット

ピザ用のチーズとトマトを加え、水を少し多めに炊き上げればリゾット風に仕上がり、洋食としても楽しめます。

料理人一筋40年、
鶏の扱い方を熟知したオーナーが
自身の技術と経験を集約させて
秘伝のレシピを完成させました。
「骨付鶏の店に並ばなくても、
自宅で本格的な味が楽しめるなんて」
「香川県へ出張に行くと、必ず買って帰る」
など、
うれしいお声を多数頂戴しています。

国産鶏

フレッシュな国産鶏の
生肉
のみを使用しています。

香川本鷹

地域資源認定唐辛子
香川の特産農作物で、
上品な
香りと辛みが強い
唐辛子です。

香川県産玉ねぎ

隠し味として
「香川県産玉ねぎ」を使用し、
甘みと香りを
くわえています。

香川県産にんにく

全国シェア上位を誇る
「香川県産にんにく」を
使用しています。

ホワイトペッパー

添加物のない100%の
コショウを
使用しています。

国産鶏油

鶏の旨み・コク・風味が
アップ
される国産鶏の鶏油を
使用しています。
（不飽和脂肪酸が多く
含まれている鶏油）

瀬戸のあら塩

瀬戸内の清澄な海水を原料に、
平釜で丁寧に作り上げた塩を
厳選しました。

さぬき骨付鶏（若鶏）お試しセット

さぬき骨付鶏（若鶏）
お試しセット

冷凍

冷蔵

さぬき骨付鶏が3本と、鶏の旨みを閉じ込めたチキンオイルが3袋入った贈り物やお土産にピッタリのセットです。

セット内容

・	骨付鶏240g × 3本
・	チキンオイル25g × 3袋

3,750

（税込）

円

今すぐ注文する

国産の鶏肉を使用

その日の朝に仕入れた国産鶏を、必ずその日のうちに調理。生肉を使用しているので、冷凍の肉と違ってパサつきがありません。焼いたときに、ふっくらジューシーに仕上がるのも特長です。

手仕事にこだわる

仕込みから仕上げまで、職人がすべて手作業で調理。手間ひまはかかりますが、さぬき鳥本舗は本物の「おいしい」を大切にしています。

鶏油（チーユ）が
味をまとめる

おいしい骨付鶏を完成させるために欠かせないのが、鶏油でじっくり焼き上げて、鶏本来の旨味を引き出すこと。当店の鶏油は、国産鶏の脂を大きな釜に入れて焚き上げる昔ながらの製法で作っているので、コクと風味が段違いです。

真空パック調理

一度オーブンで焼き上げた鶏肉を真空状態に。浸透圧で味が中までしっかり沁み込むと同時に、鶏肉のジューシーさも保たれます。その結果、がぶりと噛みつけば、ジュワッと旨味があふれ出す骨付鶏に！

香川県産・
瀬戸内産食材を
ふんだんに使用

調味料は地元のものを使用し、正真正銘の“香川名物”を目指しました。

小さな工房で、職人たちが一本一本手焼きしています。仕込みから仕上げまですべて手作業なので、
一日にたくさん作ることはできませんが、そのぶん真心こめて丁寧に調理。
真面目に、まっすぐに。お客様に喜んでいただくための努力は欠かしません。

瀬戸のあら塩

瀬戸内の清澄な海水を原料に、平釜で丁寧に作り上げたものを使用。一度炒って、塩の甘味を引き出してから使っているのもこだわりです。

鶏油

こだわりの製法で鶏の旨みをギュッと凝縮。鶏の風味と美味しさを際立たせるのに欠かせない、製法にこだわった体に優しいオイルです。

香川本鷹

「幻の唐辛子」とも呼ばれる、香川県の伝統野菜。シャープな辛さと強い旨味が特長です。当店では、本鷹100%のパウダーをぜいたくに使用しています。

香川県産たまねぎ
・にんにく

ズバリ、当店の隠し味。野菜の甘みをくわえることで、骨付鶏全体の風味がアップ。たまねぎの香りが、食欲をそそります。

ホワイトペッパー

辛いものや味の濃いものが苦手な方でも安心。スパイシーさはありつつも、辛味はマイルドになっているため老若男女、楽しめます。

化学調味料無添加

みなさんに安心して食べていただくために、当店の商品はすべて化学調味料無添加です。

お土産で頂きました！

お土産なので期待していなかったですが、
ちゃんと骨付き鳥でジューシーで美味しかったです！
香川に出張で行ったら、絶対買って帰ろうと思います。

子供たちが喜ぶので必ず買って帰ります！

子供達も私もとても満足できました！
クセになる味付けがたらないのでリピートします。

本格的な味が自宅で！

ちょっとした自分へのご褒美！
地元の骨付鶏がこうして食べれるのは感動しました。
是非多くの人に食べてほしい一品です！

さぬき骨付鶏（若鶏）お試しセット

さぬき骨付鶏（若鶏）
お試しセット

冷凍

冷蔵

さぬき骨付鶏が3本と、鶏の旨みを閉じ込めたチキンオイルが3袋入った贈り物やお土産にピッタリのセットです。

セット内容

・	骨付鶏240g × 3本
・	チキンオイル25g × 3袋

3,750

（税込）

円

今すぐ注文する

香川県三豊市の人気焼き鳥店「串らんど」の
店主を22年間務めたあと、
「さぬき骨付鶏」の製造に専念。
「串らんど」時代に、
業務用厨房機器メーカーから
真空製造機を紹介され、
試しにお店で提供していた骨付鳥を
真空パック化してみたことが、
物語のはじまりでした。
せっかくなので友人や常連さんに配ったところ
「お店で食べるのと遜色なく、おいしい！」
と評判に。
当時はまだ、香川県内でも
骨付鶏を食べられるお店は限られており、
「ぜひ販売してほしい」という声に応えて
商品化に着手することにしました。
そうして地元の産直市場のスタッフや
生産者さんたちの多大なるご協力のもと、
香川県産の素材をふんだんに使用した
自慢の「さぬき骨付鶏」が完成。
「お客様においしく、安全なものを届けたい」
という料理人としての信念を持ち続け、
自社の小さな工房で一つひとつ
手づくりすることにこだわっています。

原材料

原材料	鶏肉（国産）、シーズニングパウダー（食塩、胡椒、にんにく、玉ねぎ、とうがらし）、国産鶏油
栄養成分表示（100gあたり）	骨付鶏：熱量208kcal、たんぱく質21.2g、脂質13.2g、炭水化物1.1g、食塩相当量1.5g ／チキンオイル：熱量935kcal、たんぱく質0.1g、脂質99.3g、炭水化物0.0g、食塩相当量0.0g
賞味期限	骨付鶏：製造後、冷蔵で30日／チキンオイル：製造後、常温で365日
添加物	骨付鶏：化学調味料無添加／チキンオイル：酸化防止剤（ビタミンE）

さぬき骨付鶏（若鶏）お試しセット

さぬき骨付鶏（若鶏）
お試しセット

冷凍

冷蔵

さぬき骨付鶏が3本と、鶏の旨みを閉じ込めたチキンオイルが3袋入った贈り物やお土産にピッタリのセットです。

セット内容

・	骨付鶏240g × 3本
・	チキンオイル25g × 3袋

3,750

（税込）

円

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会社名	有限会社さぬき鳥本舗
本社	〒767-0011 香川県三豊市高瀬町下勝間1253-9
工場	〒768-0023 香川県観音寺市古川町63-1 Tel.0875-24-8659 Fax.0875-24-8656